Gezond eten bij hart- en vaatziekten

De Schijf van Vijf als basis Als je eet volgens de Schijf van Vijf zorg je goed voor jezelf, ook als je een hart- en vaatziekte hebt. In de Schijf van Vijf staan voedingsmiddelen die goed zijn voor hart en bloedvaten, zoals groente, fruit, volkorenproducten, ongezouten noten en vis. Als je een hart- of vaatziekte hebt is het advies iets meer vis te eten, namelijk 1-2 porties per week in plaats van 1 portie per week. Neem niet te veel en niet te vaak producten buiten de Schijf van Vijf. Denk aan drop, zoute snacks, vleeswaren, witbrood, frisdrank en alcohol. Vervang verzadigd vet door onverzadigd vet Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol in het bloed. Onverzadigd vet zit in oliën, margarine en halvarine in een kuipje. Neem magere zuivelproducten In kaas, melk en andere melkproducten zit verzadigd vet. Kies daarom voor de minder vette varianten, zoals halfvolle en magere melk(producten), 20+ en 30+ kazen, mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread light. Matig met vlees en varieer met peulvruchten, noten, vis en ei Voor een gezond voedingspatroon raden we je aan om je elke week in elk geval te houden aan: Maximaal 500 gram vlees, waarvan maximaal 300 gram rood vlees 1-2x per week vis, varieer daarbij tussen verschillende vissoorten Drink geen alcohol Alcohol verhoogt de bloeddruk vanaf 2 glazen per dag. Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie, ga voor gefilterde koffie Ongefilterde koffie verhoogd het LDL-cholesterol vanwege het stofje cafestol. Genoeg bewegen Elke week minimaal 2,5 uur bewegen vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Niet roken Niet roken en stoppen met roken vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

U kunt de kans op hart- en vaatziekte verkleinen met: goede voeding een lager cholesterol gehalte in uw bloed goede bloedglucosewaarden bij diabetes afvallen of een goed gewicht houden meer lichaamsbeweging minder alcoholgebruik een lagere bloeddruk stoppen met roken. Wat is een goede voeding? eet weinig verzadigd vet eet minimaal twee keer per week vis, waarvan een keer vette vis eet dagelijks 2 ons groenten en 2 stuks fruit gebruik weinig zout, maximaal 6 gram zout per dag wees matig met alcohol. Hoeveel u eet en wat u eet, heeft invloed op uw gewicht, uw bloeddruk, het cholesterolgehalte in uw bloed en uw bloedglucosewaarden. Door uw voeding aan te passen kunt u de risico’s op hart- en vaatziekten verkleinen.

Kies in je dagelijkse voeding bewust voor gezonde producten: onverzadigd vet in plaats van verzadigd vet weinig zout veel groente en fruit volkorenproducten magere en halfvolle melk(producten), 30+ kaas een handje ongezouten noten per dag minder vlees en meer plantaardig minder kant-en-klaarproducten en meer vers. Eet gevarieerd. Eet niet te veel. Eet veel groente en fruit. Eet voldoende vezels. Eet minder verzadigd vet. Wees zuinig met zout. Drink voldoende. Drink niet teveel alcohol.