Wat mag je niet eten als je een notenallergie hebt?
Met een notenallergie mag u NIET deze etenswaren nuttigen. Kipnuggets kunnen sporen van noten bevat Lees meer
Wat zijn de symptomen van een schaaldierenallergie?
Emir Spreeuw
2025-11-29 19:54:13
Count answers
: 6
De klachten na het eten van schaaldieren gaan van prikkeling en zwelling rond mond en keel, over darm-, ademhalings- en oogklachten tot zelfs anafylaxie.
Vaak is het een combinatie van symptomen die vergelijkbaar zijn met andere voedingsallergieën.
De symptomen treden meestal op binnen het uur na consumptie of aanraking.
Schaaldierenallergie is, na pinda en noten, de meest voorkomende oorzaak van anafylaxie.
Zelfs aanraken of inademen van stoom die vrijkomt bij bakken of koken, kan een reactie uitlokken.
Hetzelfde gaat op voor olie die verontreinigd is met resten van schaaldieren.
Hoe weinig je er ook van eet, elke hoeveelheid schaaldieren kan klachten veroorzaken.
Cas Claesner
2025-11-20 08:59:20
Count answers
: 6
De symptomen variëren van jeuk en zwelling in de mond en keel tot levensbedreigende reacties.
De klachten treden vooral op binnen een uur na consumptie.
Ook aanraken en het inademen van stoom tijdens de bereiding van schaaldieren kunnen allergie veroorzaken.
Ook olie die verontreinigd is met resten van schaaldieren kan aanleiding tot reacties geven.
De meest voorkomende klacht is netelroos.
Maar ook andere klachten zijn gemeld: huid-, darm-, ademhalings- en oogklachten.
Iedere hoeveelheid schaaldieren kan klachten veroorzaken, dus ook een klein beetje
Lees ook
Wat te doen bij een notenallergiereactie?
Het is belangrijk om altijd een epinefrine-auto-injector bij u te hebben voor noodgevallen. Het is Lees meer