Wat is een praktijkverpleegkundige en wat doet hij?
Een praktijkverpleegkundige is spil in de zorg bij eerstelijnsgezondheidscentra. Een praktijkverple Lees meer
Lactosevrij melk alternatieven
Bjorn van der Velde
2026-01-09 17:19:46
Count answers
: 9
Gelukkig zijn er heel wat alternatieven die lactosevrij zijn, zoals bijvoorbeeld kokosmelk, olie, margarine, plantaardige melk of pure chocolade.
Tegenwoordig zijn er diverse soorten plantaardige melk verkrijgbaar.
Denk aan havermelk, amandelmelk, sojamelk, kokosmelk, erwtenmelk en rijstmelk.
Elke soort smaakt anders en kun je ook anders verwerken in je baksel.
En wist je dat je ook vrij eenvoudig zelf havermelk of amandelmelk kunt maken?
Lara Vierdag
2026-01-09 15:41:49
Count answers
: 4
Er bestaan verschillende plantaardige zuivelalternatieven, zoals sojadrink, erwtendrink, amandeldrink, rijstdrink, haverdrink en kokosdrink. Er bestaan ook plantaardige alternatieven voor yoghurt en toetjes. Bij een naturel sojadrink is dit meestal tussen de 2,1 en 4,2 gram eiwit. Mensen met een lactose-intolerantie hoeven zuivel niet per se te mijden. Zure melkproducten, zoals karnemelk, yoghurt en kwark, bevatten minder lactose dan gewone zoete melkproducten en worden door veel mensen dan ook goed verdragen. Online is een enzympreparaat verkrijgbaar dat van gewone melk lactosebeperkte melk kan maken. Ook bestaan er lactosevrije zuivelproducten zoals melk en yoghurt.
Lees ook
Hoe maak ik een afspraak bij de praktijkverpleegkundige?
Plan zelf een afspraak in bij uw zorgverlener zoals uw huisarts, praktijkondersteuner of apotheker. Lees meer
Megan Aksoy
2026-01-09 14:33:01
Count answers
: 6
Er zijn lactosevrije versies van melk beschikbaar, maar de onderstaand genoemde plantaardige melksoorten zijn ook een lekker alternatief om eens te proberen.
Een bekende vervanger van melk is sojamelk.
Sojamelk komt voort uit sojabonen die rijk zijn aan eiwitten, ijzer en vitamine B1.
Amandelmelk wordt steeds vaker gebruikt vanwege de talloze voordelen, zo is het een bron van vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Ook is het licht verteerbaar, bevat het de minste calorieën van alle melkvervangers en bevat het een hoge kwaliteit eiwitten.
Bij havermelk worden havervlokken geweekt in water, er ontstaat dan een romige, lichtzoete melk.
Havermelk bevat veel vezels die goed zijn voor je darmen.
Wanneer je een notenallergie of gluten-intolerantie hebt kun je ook kiezen voor kokosmelk.
Kokosmelk komt van het vruchtvlees van de kokosnoot, ook hier wordt weer water bijgevoegd.
Deze melksoort is rijk aan verschillende mineralen en vitaminen en staat bekend om het versterken van botten en tanden.
In Rijstmelk zitten veel belangrijke antioxidanten die je beschermen tegen infecties en ziektes.
Wanneer je rijstmelk drinkt van bruine rijst krijg je meteen een hoop vitamine E binnen, dit is weer goed voor je huid en aderen.