Welke lactosevrije alternatieven zijn er?
Lactosevrije producten zijn te vinden in het zuivelschap, naast de melk, yoghurt en kwark. Bekende m Lees meer
Wat is een goed alternatief voor zuivel?
Jenna Huijbrechts
2025-12-06 05:14:53
Count answers
: 8
Melk is niet nodig om te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Er zijn verschillende alternatieven, opvolgproducten en het eten van eiwit- en calciumrijke voedingsmiddelen.
Er zijn heel veel opvolgers voor koemelk in de winkel te koop, zoals amandelmelk, havermelk of rijstmelk.
Sojamelk en erwtenmelk zijn eiwitrijk en lijken daardoor qua voedingswaarde het meest op koemelk.
Vaak wordt gedacht dat het drinken van koemelk of plantaardige melk nodig is voor voldoende eiwit en calcium, dit is niet het geval.
Desalniettemin kan verrijkte plantaardige zuivel een goede aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon.
Er zijn ook verschillende yoghurt en kwarkopvolgers, zoals sojayoghurt, kokosyoghurt of amandelkwark.
Er komen ook steeds meer plantaardige kaasopvolgers op de markt.
Je kunt plantaardige melk, yoghurt en kaas ook relatief eenvoudig zelf maken.
Er zijn nog veel meer plantaardige opvolgers verkrijgbaar zoals slagroom, ijs en kookroom.
Koen de Haan
2025-11-29 12:56:03
Count answers
: 6
1. Vervang zuivelproducten door plantaardige varianten.
2. Yoghurt kan vervangen worden door vergelijkbare producten op basis van soja en in plaats van kaas kun je plantaardige variaties op kaas in huis halen.
3. Er bestaan verschillende plantaardige chocolade spreads, en gelukkig is pindakaas (bijna) altijd vegan.
4. In de plaats van boter kun je kokosolie gebruiken en plantaardige drink maak je gemakkelijk zelf.
5. Neem na het sporten bijvoorbeeld eens een salade met bonen of linzen, of neem een handje noten.
Lees ook
Wat kan ik zelf doen om lactose-intolerantie te verminderen?
Als je geen zuivelproducten wilt opgeven, zijn er een paar natuurlijke behandellingen die kunnen hel Lees meer
Esmee Post
2025-11-21 00:03:05
Count answers
: 2
Staat er zuivel op het dagmenu, vervang deze dan gerust voor een lactose vrije variant.
Gelukkig zijn er tegenwoordig veel varianten lactose vrije zuivel te koop in de supermarkt.
Kan je niet tegen gewone zuivel en eet je liever ook vegetarisch, dan kan je de zuivel die op het menu staat het beste vervangen voor een plantaardige variant.
Van veel zuivelproducten is er tegenwoordig namelijk ook een plantaardige variant verkrijgbaar.
Ze worden vaak gemaakt van noten, zaden, pitten, soja of kokosolie.
Denk bijvoorbeeld aan sojamelk, sojayoghurt, maar ook rijstmelk, amandelmelk en kokosmelk.
Dit zijn allemaal prima alternatieven.
De gemakkelijkste manier om de zuivelproducten die op het dagmenu staan te vervangen is dus door een lactose vrije of plantaardige variant.
Bram van den Heuvel
2025-11-20 22:46:56
Count answers
: 5
Een alternatief voor melkproducten is een soja- of erwtendrink of sojayoghurt verrijkt met calcium, vitamine B2 en vitamine B12.
Andere plantaardige producten zijn groene bladgroenten als spinazie of andijvie, peulvruchten of tofu.
Groente, fruit en graanproducten leveren vitamine B2.
Zure melkproducten, zoals karnemelk, yoghurt en kwark, bevatten minder lactose dan gewone zoete melkproducten.
Nederlandse harde kaas bevat zeer weinig tot geen lactose.
In de praktijk is een verrijkte soja- of erwtendrink of sojayoghurt de meest volwaardige vervanger, omdat hier ook meer eiwit in zit in vergelijking met andere verrijkte zuivelalternatieven.
Lees ook
Kun je Griekse yoghurt eten als je lactose intolerant bent?
Nee, Griekse yoghurt is niet lactosevrij, tenzij het speciaal geproduceerd is om alle lactose te ver Lees meer
Wat zijn alternatieven voor lactose?
Er zijn algemeen beschikbare alternatieven voor koemelk. Plantaardige melk, zoals soja- en amandelm Lees meer